學思齋

舒芙蕾──予你極致失望的法式甜點

其實這不是說這甜點多不好吃，而是他的作法多麼艱難，看到他理所當然的塌陷，你會覺得人生不過如此。

愛詩勒．沛克(Aslı Perker)，一位土耳其裔的女性作家。容我在此推測她大概是成長於一個女人很可憐的父權社會，值得慶幸的是她受到高等教育，讀到大學畢業，並且有幸看到世界。因此書中位於土耳其的費爾坦，才會很高興女兒有自己的想法。

《舒芙蕾人生》講述三個不同國家，完全沒有交集的人，在極度失望的時候，遇到舒芙蕾的故事。

接著就有捏他了噢

法國‧馬可

馬可的愛人克拉拉在某天無預警死亡，對於馬可來說宛如衛星失去他圍繞的世界。一次他遇到舒芙蕾，他的製作從未成功，但是他的人生從極度失望，到有了自信，有了繼續活下去的理由。

土耳其‧費爾坦

原本以為婚姻可以讓她逃離帶來噩夢的母親，原本該是享有天倫之樂的時候，她的母親卻在一次意外摔傷後，需要她無微不至的照顧。她母親瘋癲的情緒使她無法讓孫子孫女到家裡作客，使她的先生處於時時心臟病發的狀態，她卻無法離棄她的母親，每日每日都在與意志搏鬥。後來遇到舒芙蕾，她的製作，期間有失敗，但最後成功。母親彌留之際意外清醒，同她道歉，化解多年來的痛苦。

美國‧莉莉亞

從菲律賓到美國追夢，以為與相敬如賓的丈夫有過情愫，以為收養的孩子不能再給她傷害，最後才驚覺丈夫從未替她想過，孩子視她為醜惡的女人，她被所有人背叛，當她決定要替自己想時，上帝不給她時間。

這三個人如果用曲線來說的話，馬可是蒸蒸日上，費爾坦是曲曲折折的向上，莉莉亞則是至頂時給她重重摔下。

說這三人給我感觸最深的大概是莉莉亞，馬可有在改變他的生活，費爾坦有在與她的意志搏鬥，莉莉亞則是一在屈就。當莉莉亞知道丈夫利用手段讓她簽下財產分配時，她才知道她無法取消孩子的繼承權，她只能眼睜睜想著丈夫死後孩子將如何待她。後來她決定要替自己掙錢，回到家鄉，生病需要人照顧的丈夫才會知道她有多好，才會知道他們所收養的孩子想法多麼惡劣。事實上她的結局是在美國家中準備丈夫早點時抑鬱而終，沒有回到菲律賓，沒有看到她丈夫的結局，孩子沒有自食惡果。她其實什麼都沒有做到，這在新房客進來時便可以看到的結局，因為她遷就新房客回教的信仰，不煮豬肉，湯匙┬刀子、裝盤都要分開等等。年輕時到美國開始，便是一再再地遷就。

她的舒芙蕾呢？最久似乎是維持了五十幾秒，同她的人生，一開始新房客進來她很快樂，到後來新房客生活融入紐約，成為紐約人，生活又塌陷了，而大家只把她當笑話看。

所以其實不用以舒芙蕾來比喻人生，舒芙蕾像個旁觀者，看盡人生百態。